Boa tarde.
Hoje, publicamos uma sugestão de bolo de maçã. Este bolo, como qualquer outro, pode ser mais amigo do ambiente se, por exemplo, utilizar ingredientes da época, como é o caso da maçã. Imagine que vive numa região em que as maçãs não estão maduras, então terá de as comprar a um fornecedor mais distante o que implica transporte e emissão de CO2. Assim, se explica a importância de tentar utilizar fruta da época nos bolos.
Para acompanhar o bolo recomendamos bebidas como água ou sumos naturais por hidratarem melhor, algo importante quando surgem ondas de calor como atualmente é o caso em Portugal.
Bolo simples com maçã
Ingredientes
4 Ovos
1 chávena de chá de açúcar (ou a gosto)
2 chávenas de chá de farinha
8 colheres de sopa de água
1 colher e meia de chá de fermento
1 ou 2 maçãs (a gosto consoante o tamanho)
Raspa de limão (a gosto)
Como fazer
Primeiro:
Batem-se as gemas com o açúcar e juntam-se as colheres de água
Segundo:
Juntam-se as claras batidas em castelo, a farinha, a raspa de limão e, por último, o fermento.
Terceiro:
A forma é untada com manteiga e polvilhada com farinha
Quarto:
Colocam-se no fundo as maçãs em fatias muito finas, por exemplo, quase da grossura de folha de papel
Quinto:
Coloca-se a massa sobre as maçãs na forma.
Seis:
Vai ao forno previamente aquecido a 180º durante 45 minutos. Depois de uma breve pausa, sem retirar o bolo do forno, caso considere necessário faça o bolo continuar a cozer, à mesma temperatura por mais 5 minutos.
O resultado é um bolo saboroso em que a maçã tem alguma tendência para subir na massa, criando alguns efeitos inesperados. Bom apetite!
O bolo acompanha hoje com poesia. Aqui um poema por Lua Q. no qual se tenta encontrar um pouco da natureza do amor, que para a autora é complexo.
A Natureza do Amor, por Lua Q. (Brasil)
Queria escrever sobre amor...
Mas amor! O que é isso, afinal?
Existem tantas histórias e relatos de todos os tipos.
Mas, pra mim, ele é complexo.
Tenho famílias que não são de sangue,
Irmãs de convivência (minhas meninas).
Mas amor mesmo,
Eu o chamo de raposa.
E ainda não o encontrei.
Espero, um dia, que o Raposa apareça.
Fora isso, tenho um amor forte —
Aquele que sempre me mantém fiel a mim mesma.
Ele me faz lembrar do que mereço,
E até onde vale a pena lutar por alguém.
Esse amor me mostra que posso ir além.
Esse amor... é o meu próprio amor.
Obrigada, eu.
Mas, afinal,
Qual é a natureza do amor mesmo?
Aqui fica o endereço da App Estarolas (Android – gratuita):
https://play.google.com/store/apps/details?id=pt.isel.stooges&pli=1
Vica um convite à escrita sobre a Natureza, pois continua a decorrer o Concurso Literário Natureza:
https://contosdasestrelas.blogs.sapo.pt/concurso-literario-internacional-193354
Até breve.